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你認為山東最好的農特產品是什么?
山東最好的農特產是什么,這個問題不好回答。
山東物產豐富,農業方面經濟產值也是全國最大的省份之一了,但是分析看來,雖然農作物、農特產比較全、種類較多,但是并沒有全域的產品。
比如煙臺蘋果,種植區域也只是膠東的煙臺、威海較多;山東的蔬菜全國有名,種植區域則集中在濰坊壽光、聊城莘縣等;煙臺大櫻桃,也是集中在煙臺、威海等城市;冬棗則在濱州、德州的部分縣域。
但是最好的農特產,我倒覺得是山東的玉米和大煎餅。這是對很多山東人尤其是除膠東意外的山東人來講有代表性的山東特產和食品。
我為大家推薦山東最好的十大農業產品:
1、昌邑大姜
昌邑大姜,山東省昌邑市特產,全國農產品地理標志。昌邑大姜種植歷史悠久,可追溯到明代初年。昌邑市屬暖溫帶大陸性季風氣候區,氣候溫和、光照充足、雨熱同季、干濕明顯。境內土層深厚,土壤結構好,土質疏松,透氣性好,適宜于生姜種植。昌邑大姜外皮金黃,皮薄塊大,大小均勻一致,清潔、不干皺。2011年11月22日,中華人民共和國農業部批準對“昌邑大姜”實施農產品地理標志登記保護。
2、煙臺蘋果
煙臺蘋果是以煙臺轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙臺,有140多年的歷史,被稱為中國現代蘋果的發源地。煙臺氣候和環境條件非常適宜蘋果生長,被農業部確定為中國蘋果優勢產區,煙臺蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽國內外。
3、章丘大蔥
章丘大蔥,辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。章丘大蔥的品質特點可以用四個字概括,即:高、長、脆、甜。高:指的是章丘大蔥的植株高大,有“蔥王”之稱號。長:指的是章丘大蔥的主要產品部分—蔥白長而直。一般白長50-60厘米(最長80厘米左右)、徑粗3-4厘米、單株重1000克左右,重者可達1.5千克以上。脆:指的是章丘大蔥質地脆嫩。甜:指的是章丘大蔥的蔥白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生熟,熟食也佳。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質,特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。
山東特產真怪全,三言兩語說不完,煙臺蘋果萊陽梨,樂陵小棗最解饞,章丘大蔥金鄉蒜,壽光蔬菜不簡單,當然還有大蒼山,大蒜全國美名傳,家家都把煎餅攤,卷上大蔥就吃飯,當年支援上前線,養活多少指戰員,臨沂糝湯味道鮮,喝上一碗暖心間。以上都是農特產,孤陋寡聞說不完,還有哪些沒提到,各位網友來補全。
山東大花生、煙臺蘋果、萊陽梨、肥城桃、龍口粉絲、德州扒雞、東阿阿膠、濰坊風箏、淄博料器等。
燒餅
周村燒餅是淄博特產,亦為全國名點之一。圓形黃色,薄如紙片。正面布滿芝麻,背面充滿酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜兩種,用印花紙包裝,易于攜帶。特產太多了每一種都流連忘返
你家鄉的咸菜有哪些?
腌蘿卜、芥菜疙瘩、雪里蕻,這是最常見的。
六、七十年代,生活清苦,一年到頭很少見葷腥,也就是過年過節能吃點用油炒的菜。青島嶗山地區地瓜干是主糧,常年地瓜干就咸菜,基本上年頭到年尾,而且不斷糧就不錯了。
那時每家有一點自留地,一般都是用來種菜以調劑生活,少量種點瓜豆之類的作物,如南瓜、豆角、土豆等等。大部分種植,蘿卜、芥菜、雪里蕻(我們也叫石榴紅)到秋季收獲以后用來腌咸菜。
腌制咸菜用大缸,一缸能裝一、二百斤。把收獲的菜洗凈然后涼干表面水份,裝一層灑一層粗鹽粒,直到裝滿。上年咸菜缸里腌出來的咸菜水下年仍可繼續使用,這樣也可節約部分鹽錢。蘿卜還可以切條曬干腌制,我們稱艮瓜濟,吃起來艮中帶脆,也就是大家常說的蘿卜干。
為調節生活,增加咸菜品種,還會用小壇子腌制一點辣椒、大蒜、鬼子薑之類的小品種,吃個稀罕,那也是招待客人的好東西。
過去的年代,新鮮蔬菜少,家家吃飯都有咸菜。一早一晚,吃稀飯吃饃就咸菜,太常見了。
古城開封的咸菜種類多,如,西瓜豆醬,醬黃瓜,醬紅蘿卜,小芥菜,糖蒜,臘八蒜,五香大頭菜,芥疙瘩絲,豆腐乳,洋姜等等。
每到夏天最炎熱的時候,開封老人就開始做西瓜豆醬了。黃豆煮熟,晾涼,拌上面粉,捂出綠色的醭來。買一個熟透的沙瓤大西瓜,把紅色的西瓜瓤放到一個大盆里,再放入鹽,花椒,八角,姜片,再把捂好的黃豆放進去,攪拌均勻上面用一塊干凈的白紗布蓋好。最關鍵的是,盆,筷子及食材都不能有油。每天早上放到能曬到太陽的地方,晚上端回家。要不厭其煩地曬二三十天,一盆醬紅色的西瓜豆醬就好了。
挖出一盤西瓜豆醬,用蔥姜蒜,辣椒,多放油,炒出來。咸香辣,回味微甜。拿一個熱饃,夾上西瓜豆醬,別提吃起來多美了!
芥疙瘩絲,吃稀飯最搭配。如果加上肉丁,辣椒丁,就更完美了!
醬黃瓜,吃起來嘎八脆,有黃瓜的清香。
糖蒜或者臘八蒜是吃面條的最佳小菜,微辣,刺激,增加食欲。
這些年,新鮮蔬菜天天有,咸菜不利于健康,吃咸菜少多了。但是過年時,少不了買些咸菜,作為吃膩了大魚大肉的調劑,利口,解膩。
不管時代如何變化,咸菜還時不時地出現在餐桌上,豐富著人們的味蕾。
請問您的家鄉是哪?都有些什么特產呢?
我的家鄉在湖北省陽新縣,現隸屬黃石市管轄。位于長江中游南岸,幕阜山脈北麓,湖北省東南部。
陽新縣是一個農業大縣。有豐富的自然資源,有耕地90萬畝,山場220萬畝,水域60萬畝,擁有百萬人口。人稱百湖之縣,漁米之鄉。
陽新縣擁有光榮的革命歷史傳統,是全國的烈士縣。大革命時期,陽新縣犧牲了20多萬英雄兒女,陽新縣龍港鎮有小莫斯科之稱。所以說“小小陽新,萬眾一心。要糧有糧,要兵有兵”。
陽新縣有豐富的礦藏,原央辦銅礦有豐山銅礦;省辦有雞籠山銅礦;縣辦銅礦也有兩個。
陽新縣是百湖之縣,有豐富的魚類之源,最著名的是銀魚,產量很低,但全國聞名。
陽新縣有豐富的旅游之源。一是陽新縣縣城的鄂東南革命陵園;二是小莫斯科龍港鎮,大革命時期是中央機關的所在地;三是三國古戰場富池鎮半壁山,號稱鐵鎖長江,還有三國名將甘寧公園;四是王英千島湖,省級旅游點;五是七峰山風景區,擁有三山兩水,即七峰山、三教山、百福山、青山水庫和羅北口水庫。真是三山任你游,兩水憑魚躍;五是排市鎮的后山風景區,瀑布飛流直下三千尺;六是楓林鎮的驛站風景區,等等。
陽新縣還有豐富的土特產品。一是苧蔴,中國世界第一,陽新全國第一;二是陽新香麻油;三是陽新山茶油;四是陽新菜油;五是陽新銀魚,等等。
總之,陽新的土特產品還有很多,在這里不一一列舉,歡迎全國人民光臨惠顧。
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